排名第一的店周润发都必吃打卡。炙烤+手压造就的Oshi Sushi!

摘要: 这是油脂融化在嘴里时的欢呼雀跃


谈及日本的美食

总不假思索脱口而出-

寿司在日本,寿司就像中国人的米饭馒头一样

国民粮食,有着千百年的历史,不论是

包含师傅的匠心的细腻握寿司


图片来自网络


还是一份

平凡的家庭小卷


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都能让人欲罢不能

这份国民美食越洋过海后立马升级为世界级美食


图片来自网络


样式美观传统的大阪押寿司

结合

受众较广的炙烤寿司

自成一派成为了所谓的oshi(美味)寿司

大小刚刚好够一口放入,油脂慢慢的融化在嘴

焦香异常


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来和小编一览大温PRESSED SUSHI 排名

享受这融化的美味吧!

此排名只代表小编个人观点,仅供参考



No 1.Miku


说到oshi sushi ,温哥华的鼻祖当仁不让就是Miku


图片来自网络


涂上特殊酱料进行炙烤,上层creamy,内夹鲜嫩鱼生再加上辣椒的一点点小心机

 对,温哥华最受欢迎的压寿司非

Miku的salmon oish莫属

连发哥都抵御不住!

 为了它我可以让Miku坑我一辈子!

(Miku的鱼生是坑子中的战斗机,注意避让)


图片来自吃货小分队客服朋友圈


地址:  200 Granville St #70, Vancouver

电话:(604) 568-3900

营业时间: Mon.-Wed.: 11:30am-10:30pm

Thu.-Sat.: 11:30am-11:00pm

Sun.:11:30am-10:30pm


No 2.Minami


Muki的姐妹店Minami


图片来自网络


姐妹店味道配方大致相同,味道也是相差无几。

店面的设计更加酒吧风

下班后来喝喝小酒就选择minami

 然而小编个人觉得同样的价格

Miku的无敌海景显然更赚~。


地址: 1118 Mainland St, Vancouver

电话:(604) 685-8080

营业时间:Mon.-Wed.: 11:30am-10:30pm

Thu.-Sat.: 11:30am-11:00pm

Sun.:11:30am-10:30pm



No 3.Kishimoto


寿司界的颜值担当,每道菜上的小花花简直是专治我们颜控的!



就压寿司而言,Kishimoto的会略为油腻

上菜后寿司上方的油脂迅速凝结

比起焦香有那么一丝丝的鱼腥

入口体验不如Miku。

好在摆盘和大部分菜色都是寿司界的佼佼者

从而座无空席

(无法电话定位,想吃的小伙伴赶早排位哟)


地址: 2054 Commercial Dr, Vancouver

电话:(604) 856-5757

营业时间: Wed.-Sun.: 5:00pm-9:45pm



No4.Raisu


限量发售的盒子寿司就问你,痞不痞



外行看热闹,内行看门道,我就看颜值吧。

 毕竟一天就出个30(中晚各15个)

拿来拍照也很炫酷啊!

而且一次解决你的所有点菜问题,你要的都在里面。


地址:  2340 W 4th Ave, Vancouver

电话:(604) 620-1564

营业时间: Mon.-Sun.: 11:30am-2:30pm,5:00pm-10:00pm


No5.Kinyo


FUSHION界的三姐妹Kinyo Suika 和Raisu.



不同于跟风的salmon oshi,

金鱼独有真雪蟹压寿司也很风骚,

毕竟真雪蟹肉的成本略高,

点上一份分外有逼格,

口味上也是很清淡配上他们的果冻状酱汁,

还是很有特色的。

喜欢螃蟹的小伙伴们不要错过。

地址: 871 Denman St

电话:(604) 856-5757

营业时间:Mon.-Sun.: 11:30am-2:30pm ,5:00pm-11:30pm


No6.Ajisai Sushi Bar


虽然藏在Kerrisdale里,然而人尽皆知的店


图片来自Instagram


虽说传统寿司我味彩可以算得上是温哥华一哥,

然而提到压寿司啦,寿司卷还是不由得一怂。

每次大叔都好像大家吃不饱是的使劲多压点米,

然后每次夹的时候由于米太多飞快散架,

比例不好显然味道的层次就跟不上,不是很推荐。

不如多点一份三文鱼刺身,它家的是当真好吃。


地址:2081 W 42nd Ave, Vancouver

电话:(604) 856-5757

营业时间:Mon.: Closed    

Tue.-Sat.: 11:30am–2:00pm,5:00pm–9:30pm   Sun.: 05:00pm–09:30pm    


No7.Green Leaf Sushi


大家嘴里用超低的价格吃miku贵炸的salmon oshi,从而在温哥华腥风血雨的寿司界杀出一条血路的新人(相较于老牌而言,它真的是个宝宝)


图片来自Instagram


不过,讲道理啊!

Green Leaf Sushi的寿司在小编看来完全就是

酱汁脂肪和油腻的混合物!

入口根本吃不出任何所以然,

用力过猛的油脂渗透在了米饭里,

导致寿司米一夹就碎,根本就是吃了一坨卡路里炸弹。不得不说

价格的差距多大味道的差距就有多大


地址: 3416 W Broadway, Vancouver

电话: (604) 568-9406

营业时间: Mon.-Sat.: 11:30am-9:20pm




No 8.Yui Japanese Bistro


相比与Green Leaf来说,那这家2017才新开的Yui可谓是一出现就又掀起了一股Aburi的热潮。

这家平价版本的炙烤寿司,看着那火焰和慢慢焦化的蛋黄酱,

是不是食欲爆棚!


图片来自Instagram


有人平价说甚至都比Miku都好吃,但是小编表示,表面太多的蛋黄酱,很腻乎。

这款是不是你的菜,试试才知道。


图片来自Instagram


地址: 1185 W Georgia St#102, Vancouver

电话: (604) 559-7772

营业时间: Mon.-Fri.: 11:00am-8:00pm

Sat.: 12:00am-8:00pm



以上是小编经常光顾的压寿司们, 你们有更多的好吃的压寿司要和小编分享吗?

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爱你呦~


撰文 | 吃瓜群众

编辑 | 吃瓜群众



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