跟着Ins博主的镜头探究当红新品,我们只推荐来自法国的这家。

摘要: La Glace Ice Cream Shop---- 颜值口味双不输的法国冰淇淋店。\x0aThe Rise Eatery---- 无国界创意料理,有惊喜却不稳定。\x0aDosanko---- 温哥华终于出了一家北海道猪排专营店!额......



小编们身边很多盆友,包括小编自己,都是跟着Instagram的美食博主们的步伐去吃餐厅的,那些温哥华新开的店铺们更是这样。

但是那些看起来秀色可餐,让我们满怀期待的“美食”们到底如何呢?


于是小分队诞生了这个不定期专栏。我们希望站在吃货和粉丝的第三方立场上,只对美食博主镜头底下的餐厅们做最真实的评价。


本期餐厅:

La Glace Ice Cream Shop---- 颜值口味双不输的法国冰淇淋店。

The Rise Eatery---- 无国界创意料理,有惊喜却不稳定。

Dosanko---- 温哥华终于出了一家北海道猪排专营店!额......


测评餐厅

La Glace Ice Cream Shop

图片来自Instagram


综合评分:3.75

口味3.25 环境4.5 性价比 $$ 

值得一试


图片来自Instagram


这面墙应该算是INS的新晋“网红”了。墙前面配上以马卡龙、棉花糖和蛋白糖霜作为topping的冰淇淋,优雅不失浪漫。(现在吃个冰淇淋都要这么讲究了好嘛!!!)

图片来自Instagram


La Glace Ice Cream来自法国,是浪漫小公举风的冰淇淋店。8月4日第一天试营业就门庭若市,自然也引来食客们的打卡。高颜值的Adffogato,在短短几天内就收获了3.5k的赞

图片来自Instagram


究竟口味配不配得上这华丽的外表?吃一个去最实在!

图片来自网络


测评单品


Vanilla Ice Cream &

 Earl Grey Adffogato

目前冰淇淋的形式有cup、cone和adffogato三种形式。小编选择了香草冰淇淋配伯爵茶的adffogato。香草是最基本的冰淇淋口味,容易产生比较,也能体现冰淇淋口味质量高低。简单纯粹的味道搭配Adffogato中的茶或者咖啡,不会盖过其香气。


当场煮沸的伯爵茶倒入冰淇淋的瞬间,冰与火的交融,少女心化了一地嘤嘤嘤~


topping选择了薰衣草蛋白糖霜和甘草华夫饼,最后磨上的熏草豆


香草冰淇淋单吃起来就不甜,奶味不重,香草味道含蓄的散发,口感细腻比较像意式冰淇淋。与茶融合在一起,伯爵茶香有被激发得更强的感觉。



薰衣草糖霜绝对不是单独吃的,要融在茶里中和茶的微苦,因为它非!常!甜!(认真脸)。令人惊艳的是看似“暗黑”的甘草华夫饼,很淡淡的香味有点点像加了糖的香料“八角”,但是是非常朦胧浅浅的味道,很特别!担心冰淇淋过甜和不喜欢传统奶味华夫饼的小伙伴,答应我一定要选它!绝对不后悔!!!



总结评分

冰淇淋共有14种,其中有三种vegan,除了香草和巧克力,其他都是两种味道混合在一起的,主次分明。尝过sample,小编还推荐咖啡薰衣草口味,薰衣草味道很浓郁。抹茶口味融合了黑芝麻,两种味道到交织在一起,让人很难分辨出吃到的到底是什么,略失望不推荐之后店家还将推出可以自己任意搭配parfait


La Glace Ice Cream Shop作为曾经进驻HR的冰淇淋店,不论颜值还是口味,在INS上占有一席之地还是很有道理的。值得冰淇淋爱好者前去尝一尝~


总分3.75 性价比$$ 推荐一试


地址:2785 W 16th Ave, Vancouver

营业时间:Mon.-Sun. noon-4:00pm



测评餐厅

The rise eatery


综合评分:3.25

口味2.5分 环境4分 性价比 $$

可以一试


这家新开的无国界概念餐厅,

美食权威YELP都给出四颗半星的高分好评。


在INS上更是被秀色可餐的各种post霸占。

看起来像模像样的日式teriyaki串儿,

疑似结合中餐、西餐、日料风味的炸藕片、吞拿塔塔卷儿,名叫好吃到小心肝突突跳(heart attack rice)的溏心蛋鸡肉饭......

图片来自网络


可以同时吃到好多元素的料理,我的口水在喉间咯噔一滑:打卡,打卡必须打卡!


测评菜品


不知道点什么?

那就菜单上最贵的招牌steak your claim 3A西冷牛排,再加一份绝对不会出错的加拿大必点poutine。



酸味清奇的阿根廷青酱Chimichurri令人眼前一亮,

但说好的3A西冷,却十分显老,枉负小编对三分熟牛排鲜嫩多汁、入口即化的期待值。


至于poutine,本该是最不会出错的菜色,偏偏却又咸又臭,甚至还比不上A&W的cheese poutine,即便是一个爱吃cheese的人,恐怕也品不出这道菜的美味之处。


没事,还有能射出丘比特之箭的爱心鸡肉饭呢!



看看这颗蛋~它怎么可能不好吃!这家的鸡蛋,这个溏心这个稀黄的口感,深得日料精髓呢


满怀期待的小心心,慢慢往接着下挖,就出现了问题......酱汁鸡肉不惊艳却也无功无过,但素这碗饭的topping里居然有带着鱼腥味的炸鸡皮,和类似虾片的小脆片,配上酱汁,口感简直就像拿薯片蘸酱油。而硬到硌牙的米饭,估计烧完放很久,水分都没了。



唯一甚悦朕心的,还是这道泰式柠檬酸甜虾,这是我在温哥华吃到的最有创意的老虎虾。不用传统的油炸、爆炒、黄油煎等方式,直接暴力冰镇,然后淋上泰式酱汁。


入口便一个激灵,然后酸甜辣三种口味有层次的铺开,激活了虾本身的鲜甜口感。


这才是一家好餐厅该有的体验。


总结评分

这家店颜值上,实物的确和ins图一样诱人,拍照给9.9分不怕它骄傲。微风和暖黄色的灯光+店家提供的各式鸡尾酒+藤蔓环绕的露台,也十分适合小情侣约会或与二三好友享受时光。


然而若为食物而来,这个YELP打出的4.5分有些虚高。作为一家创新餐厅,早餐提供改良过的油条、粥令人期待,menu的名字千奇百怪,富有想象力。但厨师不能稳定的发挥水平,导致肉老了、poutine太咸了、米饭太硬了,这些低级错误频频出现,只能减分。


总分:3.25分 可以一试


营业时间:Tue.- Fri.: 3:00pm- 10:00pm

Sat.- Sun.: 10:00am- 10:00pm

地址:3121 Granville St, Vancouver


测评餐厅

Dosanko

图片来自straight.com


综合评分:1.5分

口味1分 环境 2分 性价比 $$

不推荐


近期最新网红餐厅dosanko, 号称做了一手地道的北海道料理,更是网红的摄影圣地

网红+猪排爱好者的小编我理所当然的去打卡一下。

图片来自网络

(这些图片一看就很像模像样的)

图片来自网络


刚开业加上午市,菜单上可以选择的东西真的不多。而且没看见任何可以被称为“北海道料理”的影子,略为失望。


测评菜品


不过没关系!菜单上的肯定都特别有把握,特别是它家自信满满的炸猪排料理。


中午没有猪排饭提供,只有猪排三明治可以尝试,说是homemade的面包,想想应是香喷喷,但事实是:三明治又冷又湿,猪排的分量只有薄薄的一片。在嘴里,面包的干涩,吸收所有水分。酱汁的味道寡淡,感觉就是咬了片白面包。



一盘他们强推的当日色拉,真心一般的很。所谓的特殊自制酱汁,在小编看就是大蒜凯撒酱,配上一点点种子合集Topping就成了他们的特色菜单,迷失了口感和层次感。



洋葱猪肉饭,倒是小编觉得较为满意的。洋葱配合照烧酱炒的刚好,洋葱的香甜很好的被激发了出来,同时口感依旧,没有过为软绵,就是稍微有点油腻,但是小编觉得油大才香嘛~最大的缺点就是分量少的可怜,三口两口就没了。


总结评分

一顿吃完,感觉只是开了胃,小编还去边上的牛肉粉嗑了一大碗才算是饱。地理位置和停车也是他家的一大缺点。虽然是老Japantown,但是靠近Chinatown Hastings,开车的小伙伴找完停车位还得留意一下环境是否安全。店家藏在还在返修的大楼下,不是一家家的数门牌号还真找不到。


图片来自网络


有兴趣的小伙伴可以抱有期望的去尝试一下他们的晚餐菜单,和最出名的猪排饭


总分:1.5分 不推荐


地址:566 Powell St Unit #100, Vancouver

营业时间:Mon.- Sat.: 11:00am–2:30pm, 5:00pm–10:00pm


冲着颜值去吃饭,也要理性消费哦~


餐厅评分规则:


餐厅分为口味,和环境两大评分项目,满分均为5分。

4.0分以上表示非常满意,极度推荐。

3.5分:满意度很高,放心尝试。

3.0分:一般般,无功无过但是不会踩雷。

3分以下:存在问题,谨慎尝试。


以$代表性价比

$表示性价比很低

$$表示性价比一般

$$$表示性价比很高


撰文:SuperYu,Effy,Lily

编辑:Milly




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